专家经常推荐大家在生活中一定要多吃蔬菜，所以今天推荐的蔬菜就是油麦菜，该蔬菜除了含有常见的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养之外，还含有宝贵的膳食纤维、烟酸以及多种矿物质元素，所以对健康有很多好处，比如可以减肥，所以推荐蒜香油麦菜这道美食给你。
一、蒜香油麦菜的做法
主料
油麦菜150g
配料油适量
盐适量
蒜适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
蒜香油麦菜简介
油麦菜质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。
蒜香油麦菜做法
1.洗净切段备用。
2.蒜切片备用。
3.油热后，先放蒜爆锅，然后放油麦菜煸炒。
4.两三分钟后出锅即可。
二、蒜香油麦菜的做法步骤
1、把油麦菜洗干净
2、油麦菜切断
3、准备蒜头，选用五花肉，肥瘦分开
4、热锅，放入肥肉煸出油
5、再加入蒜头爆香
6、接着加入瘦肉滑开
7、然后把油麦菜放进去翻炒
8、等油麦菜开始软塌时，调入盐、白糖
9、最后油麦菜完全断生时，加点味精即可出锅
10、好啦，完成
小窍门
炒菜时一定要用大火急炒
使用的厨具：炒锅
三、蒜香油麦菜
材料
油麦菜，大蒜3瓣，盐，植物油
做法
1、油麦菜洗净切段。大蒜切片。
2、油完全烧开后，大蒜爆香，随即扔进去油麦菜，爆炒。
3、九分熟撒点盐起锅。
四、蒜香油麦菜的做法
1、食材：油麦菜（已洗净切开）、蒜头（已切碎）
2、在锅中加入2.5汤勺烧热，下入切好的蒜头炝锅
3、接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒
4、然后，加0.5勺盐。
5、加0.5勺味精。
6、调味炒匀，即可。
