猪大肠炒酸菜的做法有哪些?

作者:chuxin  时间:2017-07-18 22:13:15  来源: 大众养生网

猪大肠炒酸菜是一道非常不错的美食,营养价值很高,对于身体的消化吸收有帮助,猪大肠在清理的时候需要准备步骤,必须要洗好以后用苏打腌制片刻,这样是为了去掉里面的怪味儿,然后再准备几个干辣椒和蒜片搭配食用。

猪大肠炒酸菜的做法有哪些?

主料:大肠适量  酸菜适量  姜片适量  蒜片适量  干辣椒适量

辅料:酱油适量  蚝油适量  盐适量  味精适量  糖适量  料酒适量

猪大肠炒酸菜的做法有哪些?

酸菜炒大肠的做法步骤

1. 大肠(这里是大概一斤六两,洗好后,用一大勺小苏打粉腌半个小时,酸菜(这里大概七两,分量其实可以按个人喜好),姜片,蒜片,干辣椒(切段)

2. 煮开一锅水,倒入两大勺料酒,将大肠沥干水后放进去过一遍。

猪大肠炒酸菜的做法有哪些?

3. 捞起来,放冷水洗一遍,沥干水分。

4. 热油,放酸菜进去中火炒熟,盛起来备用。

5. 倒大约两大勺油,烧热,放姜蒜干辣椒进去翻两下,立即放入大肠大火快速翻炒。

6. 先放适量糖、盐、味精,翻炒几下,再放酱油、耗油、料酒,快速翻炒。

7. 最后放酸菜,再翻炒几下,就可以起锅了。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫