马鲛鱼怎么做才会比较好吃啊？

从三亚那边回来的时候买了当地的特产马鲛鱼，以前我是从来都没有吃过这个东西的，不知道应该是怎么做会比较好吃啊？

马鲛鱼在做的时候首先就是需要去掉头以及内脏，清洗干净之后加入盐以及少量的糖，适当的淀粉进行腌制，一般腌制的时间是一个小时左右，然后放到蒸锅上蒸熟，蒸熟之后放到阴凉的地方，或者是冰箱中进行冷藏会比较好，吃的时候可以随时吃，这样的话有着比较鲜嫩的口感，同时也是可以下酒的，马鲛鱼中是含有比较多的营养物质的，尤其是蛋白质的含量非常丰富。