那么我们在日常生活中会问到想吃什么，辣味的东西相信很多人都很爱吃，很喜欢辣味的那种刺激的感觉。所以呢我想向大家推荐一款让你感觉暴爽的一款辣味的牛百叶——叫做红油百叶，这是一款很棒的下酒菜，老人小孩听到牛百叶肯定是不陌生的吧，我们在夫妻肺片中牛百叶是不可缺少的一样料，所以呢。我们要继续发扬牛身上的一切把牛百叶单独制作成红油百叶让那些爱辣味的朋友们尝个刺激尝个开心，懂了吗？
健康功效：
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物
步骤：
1.将买回来的百叶洗净后切成丝
2.蒜切末、香菜切末
3.锅内做水水微开后迅速放入百叶稍微焯一下倒入绍酒取出腥膻味、就可以捞了
4.将焯好的牛百叶放入提前准备的凉水种浸泡（这样的牛百叶才能脆而弹牙，口感好）
5.浸泡10分钟捞出牛百叶控干水分，倒入红油、蒜末、松子仁、香菜末、香醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油
6.将调料与百叶搅拌均匀即可装盘了
红油百叶所属一款美食，主要原料有油1大匙、蒜泥、盐少许、酱油少许、醋、白糖、鸡精少许、麻油、红油、泡椒适量、香菜等，这道菜非常美味。
做法：1) 牛百叶洗净切丝，锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下，沥干水；香菜切成段,备用。2) 碗中放入精盐、味精、麻油、蒜泥，拌匀调成味汁。3)将牛百叶丝放入盘中，淋上味汁、红油，撒上午菜，即可食用。脆嫩爽口,咸香酸辣。温馨提示：牛百叶焯水的时间不宜过长。
相信大家看到了这里已经明白了所谓的红油百叶是怎么做的了，大家肯定也看到了以上所介绍的健康功效，然后又看到了制作的步骤，很简单吧也很短吧。既简单又短就可以让这一道美味迅速出锅何乐而不为呢？
