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菠菜

菠菜

相克

菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

菠菜+黄鳝:腹泻

菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻

菠菜+韭菜:腹泻

菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜+蜂蜜:引起心痛

菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾

菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收

菠菜+猪肉:减少铜的吸收

搭配

菠菜+鸡蛋:提高维生素B12的吸收

菠菜+茄子:加快血液循环预防癌症

菠菜+海带:防止结石

菠菜+猪肝:防治贫血

菠菜+粉丝:促进营养素的吸收

菠菜+花生:有利于维生素的吸收

禁忌人群

肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食菠菜

适宜人群

一般人群均可食用菠菜,糖尿病、高血压、贫血、坏血者适宜

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