大蒜是我们日常生活中最为常见的食材，它的营养价值也是非常的丰富，最为关键的是它不仅可以当食材还可以被我们用来杀菌治疗一些小疾病，比如说感冒的人群可以试试多吃点大蒜，那么到底大蒜对我们的肝脏好不好，下面就一起了解下。
肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
大蒜虽然好处非常多，但是也不是所有人都适合食用，患有胃部不舒服的朋友们以及肠道疾病的朋友们最好还是可以少食用大蒜，另外大蒜可以帮助我们预防一些疾病，比如说患有脑血管不通的朋友们或者是心脏疾病的朋友们对于食用大蒜是非常有益的。
