生鸡蛋和煮熟的鸡蛋，我们从外观来看的话，区别是非常小的。一般来说，如果不小心把生鸡蛋和熟鸡蛋混淆在了一起，就需要知道区分方法。毕竟我们不能一个个把鸡蛋敲破。那么，大家知道熟鸡蛋和生鸡蛋怎样区分吗？今天我们来介绍几种最简单的方法，希望可以帮助到大家。
生鸡蛋
鸡蛋内则有气室、蛋白及蛋黄部分，其内部为液体状，我们区分生鸡蛋的最佳方法是:用双手把鸡蛋放在桌上立式旋转，因鸡蛋内部为液体状，所以当我们旋转鸡蛋后，它不会在桌面不停旋转。
熟鸡蛋
熟鸡蛋，因经过烹饪，内部液体已成为固体，当我们在桌面立式旋转鸡蛋时，它会在桌面不停旋转，直至慢慢停下来。
说起怎样辨别鸡蛋生熟，估计各位都有很多方法吧。网上有说放水里的，有说转动辨别的。还有人说直接打开，卧槽，直接打开的话还用得着辨别么，添乱的。还有人更搞笑，直接孵，能出小鸡的是生的。不得不为网友的机智点赞，但是他忽略了单身母鸡的存在。。。
1.外观: 生蛋和熟蛋从外观上看，不容易区别。不过，仔细看，生蛋比较光滑。
2.感觉:拿起来摇一摇，有晃动感是生的。
3.平放的蛋或竖立的蛋加以旋转，生蛋内部是粘稠的胶体，不容易旋转。所以将生鸡蛋和熟鸡蛋平放璇转，能转得起来的是熟鸡蛋， 转不起来的是生鸡蛋.将鸡蛋竖放璇转，能转得起来的是熟鸡蛋， 转不起来的是生鸡蛋
4.将鸡蛋放到茶水里， 鸡蛋颜色变深的是熟鸡蛋将鸡蛋放到茶水里， 鸡蛋颜色变浅的是生鸡蛋。
5.将鸡蛋放如水中,生鸡蛋沉于水，熟鸡蛋浮于水。
6:放在桌子上旋转,然后用手指轻轻地使它们停止,立即停止的那个是熟的,而还在微微旋转的是生的。这是惯性原理,生鸡蛋由于里面的蛋黄是流体而产生惯性。
7.用一个纸筒,将鸡蛋放在纸筒的一端,对著灯光,从纸筒的另一端看,透明的是生鸡蛋,不透明的是熟鸡蛋。
