茶树菇玉米排骨汤是一道经典的汤品，以鲜美可口而又营养价值高而著称，所以深受人们的喜爱。它的做法有很多种，但是基本上大同小异，而且人们可以在制作的过程中根据自身的需要添加一些辅料和食材，可以更好地满足自身的需求，保证营养的全面丰富。下面就来看看它的具体操作步骤！
一、菜品介绍
茶树菇玉米排骨汤是一道美味营养的补汤，特点是营养丰富，有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效，还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用，既可滋润皮肤，又可防癌。
二、主料
精 肋排500克、茶树菇150克、玉米一条 调料：盐、油、鸡粉、姜。
三、做法
做法一
（1）洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
（2）将锅烧热，放少量油（喜欢特别清淡的汤可省略这个过程），至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。
（3）甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。
做法二
准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
将锅烧热，放少量亦舒堂火麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
四、营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
