关于绿豆银花汤的功效与做法,你知道多少呢?众所周知,一到夏季,人们就喜欢用绿豆汤来解毒清心,主要原因就是绿豆是一种清热解毒的养生食品。但是,绿豆汤的熬煮也是有讲究的,今天我们就一起来了解一下。
绿豆银花汤的功效
1、清热解毒、防暑止渴。
2、可治疗疗口疮实症,即唇颊内侧、舌面、上腭等处有黄豆或绿豆大小的黄白色溃疡点。
绿豆银花汤的做法
1、绿豆洗净后放入锅中,加入适量的清水煮沸。
2、然后加入洗净的金银花煮至绿豆开花即可。
温馨提示:
1、绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮,这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清亮。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。
2、如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。