教你如何挑选优质的黑米

作者:养生专家  时间:2013-02-10 00:00:00  来源: 大众养生网

教你如何挑选优质的黑米

黑米因较高的营养价值,被人们认可和广泛食用,但是也难免人有上当受骗买到假的黑米。今天小编教你如何挑选优质的黑米,希望对您有所帮助。

 

1.看:正宗黑米只是表面米皮为黑色,剥去米皮,米心是白色,米粒颜色有深有浅,而染色黑米颜色基本一致。

 

2.闻:正宗黑米用温水泡后有天然米香,染色米无米香、有异味。

 

3.摸:正宗黑米是糙米,米上有米沟。

 

4.搓:正宗米不掉色,水洗时才掉色,而染色米一般手搓会掉色。

 

以上四种教你如何挑选优质的黑米的方法值得家庭主妇学习和收藏。一般使用以上方法都能挑选把优质的黑米。 

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