中国的传统社会视肥胖为一种福气，正所谓“食得是福”，但时至今日，我们知道身体肥胖其实与一些慢性疾病，例如糖尿病、心脏病、高血压和中风等，有密切的关系。有研究显示，肥胖人士只要减去十分之一的体重，便可大大减低患上以上疾病的机会。
以下是一些提供给减肥人士的饮食贴士：
进食应按时定量。
进食时要“细嚼慢咽”，令肠胃有足够时间消化和吸收食物，以产生胀饱感。
避免进食“糖果、甜品及糕点”或饮用甜的饮品。
避免进食肥肉、皮层、罐头肉类、汁及煎炸食物。
减少饮用含酒精的饮品，如烧酒和啤酒等。
多选用含高纤维的食物，如蔬菜及全麦谷类，以增加饱腹感。
选择小食时，宜选择低热量的小食，如烚粟米、烚蕃薯、生果或脱脂奶等。
健康饮食烹调法
多选择全瘦肉类、鸡柳、鱼等。亦可考虑以豆类制品取代部份肉类。煮食前，切除肉类的皮层及肥膏。
多采用蒸、焖、煮、炖、灼及焗等低油烹调法，或用微波炉、易洁镬煮食。
避免采用油泡、油炸等多油烹调法。
外出饮食法
按健康饮食金字塔的原则及建议的份量进食，应多菜少肉。
避免选用高脂肪材料或用煎、炸、油泡等多油烹调法做成的菜。可于点菜前询问侍应食物的材料、烹调方法及份量后才作决定。
减少选择含高糖份或含酒精的食物及饮品。
总括来说，要实践减肥计划，必须采用正确的减肥方法，即培养健康的饮食习惯，配合适当及适量的运动与健康生活模式，还要有决心和恒心，才可达到理想的效果。
