药膳与风寒和风热感冒
文章导读
材料：淡豆豉15克、葱5条、生姜4片、豆腐1块
药材：黄芪18克、白术15克、西洋参12克
做法：药材包好；葱切成段；豆腐煎至微黄。药材包、葱段、豆腐、水1500毫升（6碗）一起放进瓦煲，煮至沸腾后转中火继续煮30分钟，再捞出药包、加入葱白和盐即可。趁热饮用，以上材料为3-4人的用量。
作用：适合感冒初起时饮用，有散寒清热解毒功效。淡豆豉和葱白可解表发汗，生姜散寒、解毒，豆腐清热解毒。姜葱豆腐汤可缓解咽喉痒、喷嚏、流涕等不适，通过驱寒发汗即可缓解症状并至痊愈。
风热感冒
症状：头疼、发热、发汗不畅、口唇发干、鼻塞、涕黄、咳嗽、痰液黏黄、咽喉干疼难忍、舌苔薄白偏黄。
风热感冒药膳：白萝卜芦根汤
材料：白萝卜200克、葱白20克、青橄榄6个
药材：芦根50克
做法：葱白洗净切段；白萝卜洗净去皮切小块；橄榄砸碎。所有材料、药材、水1000毫升（4碗）一起放进砂锅中，煮至剩400毫升（1碗半），分两次喝完。
作用：清凉解表，对风热感冒功效明显，也可适用于预防流感。芦根清热生津，适用于预防流感病毒；白萝卜理气化痰；青橄榄除痰利咽喉。芦根、白萝卜、青橄榄、葱白同用具有疏风清热和清咽镇咳的功效。
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