饮食是我们生活中息息相关的事情，每天我们都在进食，怎样进食安全，怎样用餐健康，都是我们比较关心的话题，那么在平时生活中我们该怎么进食呢？需要注意哪些事项呢？
1、保持清洗──进食前要洗净双手，确保安全进食第一项。
2、安全温度──不要把煮熟的食物放在室温4-60度下超过2个小时，细菌和病毒最易滋生，应放置冰箱确保新鲜度。
3、精明选择──细心检视你购买的食品，确保包装完好无缺、贮存妥善，并留意食用限期，选择在卫生合格的餐厅进食。
4、保持清洁──彻底清洁厨房、砧板、煮食器具和冰柜，记得洗净双手。
5、生熟分开──使用
不同厨具和食具贮存、配制和处理生熟食物。刀和案板使用过后，要热水和洗洁精洗净。摆放食物入冰柜时，应确保已妥善包好，并将生的食物置于熟的食物之下。处理生的和熟的食物，如吃火锅、自助餐或烧烤时，应使用不同器具。
6、煮熟食物──最安全的是吃全熟的食物。要是不知道是吃的东西是不是已经熟透了，那就叫服务员再烹煮食物。确保烹调的食物彻底煮熟。要是熟透的肉制品外观是没有血丝的，切开时肉汁清澈，没有呈红色。
通过以上6个精明的选择，我们基本保证了饮食的健康，有利于我们身体营养吸收和保护，对于健康饮食起到了决定性的作用，日常生活中大家可以多加练习，形成自己的饮食特定的好做法！
