从传统医学角度上来说，白茶具有多种功效，如防治疾病、清火、消食、利便、提高免疫力、预防龋齿及防治口腔炎、消除口臭等。常喝白茶，不仅能够补充人体维生素C的不足，而且茶叶中的胡萝卜素还可有效保护视力。白茶中的老白茶，其养生功效丝毫不比新茶逊色，特别是在炎炎夏季，来上一杯清爽老白茶真的是不错的选择。
一、夏天喝老白茶好吗
夏天最大的特点就是炎热，夏天喝茶最好就是能够达到消暑的目的。从此角度说，白茶当之首选，白茶消暑的原理是因为白茶中含有多种氨基酸，有退热、祛暑、解毒的功效，所以夏天喝白茶，不易中暑。对比之下， 新茶中所含的氨基酸会比老茶多，所以新茶的消暑功效会比老茶要好。如从论养生功效看，老白茶不比新茶差。主要原因是老白茶中含有丰富的黄酮类物质，对于消毒杀菌美白养颜都有很好的作用。加之老白茶经过多年的陈化，其口感和内涵物质都得到了升华，除此之外，老白茶性温和，适合大部分人群饮用，尽管是在炎热的夏天，来一杯老白茶也是不错的选择。相比之下，还是推荐夏天喝老白茶吧。
二、老白茶与新白茶的区别
1、外形及茶叶香味区分
从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；
新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；
3、茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
