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冬季火锅吃法有讲究

作者:养生专家 时间:2013-08-10 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读


  冬季的步伐即将到来了,因为气温愈来愈冷,大家的胃口暴增,吃火锅的群体也愈来愈多了,不论是下午還是夜里,各种火锅餐饮店都聚满了群体,做生意十分受欢迎!可是,大家在吃火锅的另外,还要注重身心健康、环境卫生,千万别冬天里吃出了肥胖症,吃出了一切身心健康问题!


  禁止分不清实虚乱补

  冬季尽管是陶冶情操,补充人体的好时机,可是,大伙儿也不必轻信一些小偏方,或空穴来风的开展随意食疗,要了解,一些食材假如补充得过多,也能火上添火,寒上加寒的!因而,大伙儿一定要注重饮食搭配的科学研究,才可以得到较大的身心健康!


  中医学的标准是“虚则补之”,并不是虚证不可以补。而虚证又有肾阴虚、阳虚、气虚、气血两虚之分,对症食补才可以有利人体,不然得不偿失,会损害人体。气虚普遍精神怠倦、语声低下、易冒虚汗、舌淡苔白、脉虚乏力等。气虚当养血,食补可采用人参蜂王浆、补中益气丸,及其黄芩、党参、白术茯苓、淮山药等。气血两虚普遍脸色腊黄、唇甲惨白、头昏心悸、记忆减退失眠、手脚麻木、舌色淡、脉细乏力等。气血两虚当补血补气,食补可采用十全大补丸、归脾丸,及其川芎、阿胶糕、桂圆肉等。养生保健尽管不象看病那般有严苛的规定,但至少应分辨热寒实虚,若不辨热寒妄投养生药膳,则非常容易造成“火上加火”、“寒上添寒”。


  禁止吃不太熟的肉类食品 小心裂头蚴损害身心健康

  一些人为因素追求完美鲜脆爽滑的口味,食材在火锅里烫一下就吃。那样的食用方法除开导致消化不良外,潜伏于食材中的病菌、寄生虫卵会随食材吞进肠胃进而造成病症的产生。


  据科学研究,三种比较严重的寄生虫感染―――旋毛虫、绦虫和囊虫都可能根据火锅散播。不干净的的猪肉片和嫩牛肉里很可能带有这三类裂头蚴。现阶段,虽不可以毫无疑问牛肉里是不是带有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报导有些人因吃铜锅涮肉而得了旋毛虫病的恶性事件。假如得了寄生虫感染,便会全身乏力,肌肉痛,身体浮肿,有时脚踩路面都是有刺疼的觉得。


  营养学家提示:吃火锅的情况下一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、嫩牛肉时,一定要涮熟再吃。另外,也要看小肉上有没有乳白色、米颗粒状物质,若有,则可能是囊幼虫。


  牛肉配水豆腐,营养成分又下火

  “牛肉蛋白质含量高,脂肪率相对而言较为小,多吃羊肉有利于提升身体免疫力。并且它具备壮阳补肾、暖中祛寒、温补气补血、健脾开胃健脾胃的作用。因此历年来被作为秋冬季保暖和食补的关键食品之一。”营养学家详细介绍说,吃羊肉确实益处多多,其所含的蛋白归属于蛋白质食物,另外带有较多的铁,对预防缺铁性贫血、体质虚寒等都是有一定协助。


  冬补还要防肥胖症

  肥胖症会造成高血压、冠心病、脑动脉硬化等病症。冬天是食补的时节,也是非常容易长胖的时节,胖人更应留意减肥瘦身。来到玉体那,天气转凉,大家的味蕾提高,胃口大振,饮食搭配会不经意间地过多,使发热量的摄取大大增加;再再加风景秀丽,让人睡眠质量充裕,汗水降低。


  温馨提醒:根据以上的有关吃火锅的一些注重,大伙儿一定要搞清楚,饮食搭配张弛有度,食药同源,注重科学研究的大道理。不必由于一些食材能补身体,就多吃,一些食材寒性就少吃或不要吃,更不好吃一些生冷食物,不环境卫生的食材,小心裂头蚴毁坏人体的身心健康。

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