杏仁怎么吃最营养?

作者:养生专家  时间:2013-10-09 00:00:00  来源: 大众养生网

 

说到杏仁怎么吃最营养,我们不得不提到的是,和一些养生食材搭配;只能说不同的食材搭配,会有不一样的食用功效,当然也有不一样的美味效果;那要怎样才能吃到既营养又美味的杏仁呢?不知道的朋友,都一起来看看吧。

 

1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃

营养依据:大杏仁富含蛋白质和钙质,有利成长。

 

2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴

营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。

 

3.运动员经常选择杏仁为训练食品

营养依据:杏仁具有补充能量的特性。

 

4.来自医生的推荐:每天1把杏仁有利于心脏

营养依据:杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

 

5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食

营养依据:这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量。

 

要想吃到更加营养的杏仁,大家就要懂得如何搭配,如果不想那么麻烦的话,就简简单单直接食用,对人体帮助也不小哦!

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