香橙排骨的做法

作者:养生专家  时间:2013-04-07 00:00:00  来源: 大众养生网

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。今天小编就给大家介绍一道香橙排骨的做法

 

食材:

肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖。

 

做法:

1、将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好。

2、两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中。

3、加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)。

4、放至半个小时,让味入一下。

5、倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅。

 

以上就是关于香橙排骨的做法介绍,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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