作为资深的吃货实在不能对美食说"no"，但是在你大快朵颐的享受美食的时候有没有想过有一些细菌可能正通过你的味蕾涌向你的肠胃，这正是病从口入的原因，那么有放不下美食的我们该如何处理这些食物呢？下面小编就为你介绍一下平时吃货朋友们常见的美食，以及如何摆脱它们身上的细菌。
1、生蚝
污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。
超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
2、鸡蛋
污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
3、哈密瓜
污垢：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
超市避免方式：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
家用避免方式：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
4、鸡肉
污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
以上就是小编为你总结的美食身上细菌的处理方法，相信只要通过这些方式在你享受美食的同时就不用担心病从口入的烦恼了。同时在选择食材的时候一定在有保证的超市、市场购买，以保证食材的来源。同时在挑选时也尽量悉心选购，避免将一些腐烂发霉的食物扔进烹饪的锅里。相信你可以挑选出新鲜的食材烹饪出美味的食物，亲手保护你和你家人的健康。这样的话，你也会觉得自己的人生变得异常的有意义、有价值了。
