冬虫夏草,是一种非常名贵的中草药材,具有很高的食用和药用价值,对人体的健康滋补,对治疗疾病都有很大帮助。因此许多人在条件允许的情况下都会购买冬虫夏草食用。所以,大家都知道冬虫夏草粉是什么呢?冬虫夏草粉是吧冬虫夏草打碎成粉末状,那冬虫夏草粉的食用方法有哪些?
传统食用冬虫夏草的方法,如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等,效果并不理想。高温炖煮会造成冬虫夏草中多种核心精华成分的丢失、破坏,而且食用极为不便。冬虫夏草中的多种物质,如虫草酸、虫草”、氨基酸、虫草多糖、蛋白质,以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等,在温度超过60℃时会发生变性、挥发,导致冬虫夏功效明显降低。
冬虫夏草有增强免疫力的功效,可以把冬虫夏草单味药焙干磨成粉吃。药膳方面,阳气虚的人,可用乳鸽(或童子鸡、乌骨鸡)配上冬虫夏草炖服,或将冬虫夏草烘干、磨成粉,再加上人参、黄耆、小柴胡汤等药物一起服用,饭前或饭后服用,都能提高和改善免疫力。
冬虫夏草粉的效用其实和冬虫夏草一样,只是把它压碎成粉末状,食用更方便。冬虫夏草粉的食用方法也很多,比如炖汤、泡茶泡酒,或者直接吃冬虫夏草粉末,这样效果更好,而且更利于吸收,身体转化得更快。其它的方法当然可以。
