西伯利亚青兰是非常有营养的珍贵药材，经常吃西伯利亚青兰是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用西伯利亚青兰呢，食用西伯利亚青兰对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢，我们需要懂得一些西伯利亚青兰的专业知识才能回答这些问题。
【来源】 药材基源：为唇形科植物大花荆芥的地上部分。
【原形态】 大花荆芥，多年生草本高约40cm。根茎木质，匍匐状。茎多数，常在下部具分枝，四棱形，下部常带紫红色，被微柔毛并混生有小腺点。叶对生；茎下部叶柄长1.5-1.7cm，中部叶柄长3-7mm；叶片三角状长圆形至三角状披针形，长3.4-9cm，宽1.2-2.2cm，先端急尖，基部近楔形，常呈浅心形，上面疏被微柔毛，下面密被黄色腺点，边缘通常密具小牙齿。轮伞花序稀疏排列于茎顶部，长9-15cm，有5-8mm的总梗；苞叶叶状，向上变小，上部的呈苞片状，披针形；苞片线形，被短柔毛及睫毛；花梗密被腺点；花萼长达1cm，外面被腺短柔毛及黄色腺点，上唇3裂，下唇2裂至基部；花冠蓝色或淡紫色，长2-2.9cm，冠檐二唇形，上唇2裂，下唇3裂，中裂片肾形；雄蕊4，后对雄蕊稍短于或略超出上唇；花柱等于或略超出上唇。小坚果。花期8-9月。
【生境分布】 生态环境：生于海拔1750-2650m的山坡草地。
【功能主治】 清热明目；解毒。主目赤肿痛；口舌生疮；牙痛。
【用法用量】 内服：研末，每次2-3g；或煎汤。
【摘录】 《中华本草》
以上讲述了西伯利亚青兰的一些食用方法等。虽然很多药材都可以食用，但要提醒大家的是，中药一般都是不可以乱吃的，要结合自己本身的情况用药。
