微量元素对人体非常重要,不可缺乏,特别是维生素d类。维生素d3的缺乏,不只是成人的情况,甚至婴儿也会有。维生素d的缺乏,会导致儿童佝偻病和成年软骨病。
维他命是维持人体正常生理功能所必需的一类物质。通常无法在体内合成,或合成量过少,必须由食物供给;身体需要的量虽然很小,但在物质代谢的调节中有非常重要的作用。维生素D是维生素的一种,由于它可以溶解于脂肪和有机溶剂中,不能溶解于水中,属于脂溶性维生素。
根据结构形式,维生素D主要是维生素D2和维生素d3,维生素D2主要由植物性食物提供,维生素d3主要由动物食品提供,7-脱氢胆固醇通过紫外线作用转化产生。可维持血钙水平,促进骨、软骨和牙齿的矿化,促进小肠吸收钙,促进肾脏吸收钙、磷。
因为维生素D几乎不能穿过乳腺,母乳中的维生素D含量很低。也由于维生素D含量丰富的食物很少,因此建议乳母和小幼儿在必要时补充维生素D制剂,以改善母子双方维生素D的营养状况,促进膳食钙的吸收,保持母乳中钙的恒定水平,以利于婴儿的生长,并帮助弥补孕期(和哺乳期)母亲缺乏骨骼钙。