世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会家常糖醋丸子的做法，你肯定会兴奋良久。
1.备肥三廋七肉馅。
2.121将小块馒头掰碎。
3.212葱姜切末泡水。
4.过滤葱姜水，葱姜弃之不用。
5.用葱姜水将掰碎的馒头泡软。
6.12备番茄沙司 白醋。
7.21葱姜蒜切末备用。
8.糖 白醋 番茄沙司 盐（一点点） 淀粉加适量水兑成糖醋芡汁。
9.肉馅调入盐 酱油 料酒 胡椒粉 鸡蛋 淀粉以及泡过葱姜水的软馒头，用力沿同一方向搅拌均匀成丸子馅。
10.锅坐油，烧至6成热，用手抓一把适量的丸子馅从虎口中挤出，用小勺舀到油锅里，如此重复。
11.丸子炸制过程中用炒勺不断轻推。
12.炸至外皮发硬颜色变浅黄时捞出。
13.待油温升至7成热时，复炸。
14.复炸至色泽金黄，熟透时沥油。
15.锅坐油，投入葱姜蒜末。
16.随即倒入糖醋芡汁，炒制。
17.待汁沸，起鱼眼泡时倒入丸子，迅速炒匀，使丸子均匀裹上糖醋芡汁。
18.装盘即成。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍家常糖醋丸子去尝试做出美味的菜肴吧！
