每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关清汤丸子的做法吧。
1.绞肉馅
2.食材，调料。
3.肉馅里放姜，蒜，小葱，盐，胡椒粉，黄酒，土豆粉，蛋白。
4.搅拌均匀，腌制10分钟左右。
5.准备疏菜。
6.锅中放水，加点姜沫。
7.水烧开，一手捏肉丸，一手拿汤勺，将捏好的肉丸放入锅中。
8.肉丸下锅大火煮4~5分钟放蔬菜，再煮1~2分钟左右。
9.放一点点鸡精，盐出锅。
看完我的介绍，相信你对清汤丸子的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
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