饮食能让我们获得到更多的营养价值，但是我们只有更具自己的身体情况选择争取的食物才能更加的健康，那么咸黄瓜这样常见的食物会上火吗？
1、黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。 2、黄瓜富含的维生素E具有抗氧化作用，达抗衰老目的，而黄瓜酶能促进新陈代谢。 3、黄瓜含有的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺，可防止酒精中毒。 4、黄瓜含有葡萄糖甙、果糖等都是不参与通常的糖代谢的糖，因此糖尿病病人可以当作淀粉类食物使用，血糖不升反降。
不会上火，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
每个人的身体情况都是不同的，了解了吃咸黄瓜会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。
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