一般人在大便的过程中发现大便上有血迹或者是由胃部而产生的呕血现象，都是由消化道出血造成的。而引发消化道出血的原因是非常复杂的，很有可能是因为人体吃进某种食物对消化道造成了刺激反应而引发的，还有可能是消化道某个部位发生了疾病问题产生的。
通常来说，上消化道出血患者需要禁食1周左右的时间，因为上消化道发生出血后，即便能及早进行治疗，但患者的腹腔中还会存在一些淤血，这些淤血需要患者来消化，并且食道、肠胃等上消化道部位的出血点很难在短时间控制住不出血，所以患者朋友需要等到止血点不出血才可以食用一些流食，否则食物会对出血点造成刺激，并给患者的肠胃增加负担，甚至会加重患者的病情，如此就与治疗疾病的初衷背道而驰了。
由于每个患者的情况都不同，上消化道内的创面大小也不同，所以需要根据患者的病情来判断，若是出血量少，出血点创面小的话，通常在进行止血处理后，禁食3、4天基本上就可以吃一些柔软的食物了，可若是情况比较严重，甚至需要手术才能止血的患者，那么禁食的时间就会比较长了，有些患者甚至需要禁食半个月之久，所以不同的情况应区别对待，医生在没有告诉患者可以正常饮食时，患者朋友绝对不可以偷吃，避免导致上消化道二次出血的情况发生。
