发芽土豆去掉芽不能吃，吃了以后会对身体造成严重的伤害。土豆需要吃一些质量良好的，能够达到保养身体的作用。
土豆发芽以后，土豆当中的营养物质被破坏，并且土豆在发芽的过程中会生成有害的物质，比如龙葵素，其实在去掉发芽的部位以后，土豆内部也会有龙葵素成分，在吃了带有龙葵素的土豆以后，通常会引起食物中毒。因为这会出现恶心和呕吐的症状，如果中毒比较严重的情况下，可能会引起昏迷或者休克，也有出现死亡的可能性，为了避免身体的健康受到影响，所以发芽土豆去掉芽以后也不能吃。
土豆是属于一种营养类的食物，其中会含有维生素和矿物质成分，同时也含有微量元素成分，通过这些营养物质的补充，能够为人体代谢提供营养物质，可以避免体内的营养物质。土豆需要选择一些质量良好的土豆，比如新长出的土豆，当中的营养物质保留更加的好，吃起来口感会比较好。土豆需要存放在阴凉干燥的地方，避免经常的受到阳光照射，避免在潮湿的环境中乘法，能够避免土豆发芽。
从医学的角度上说，土豆有点发芽是不能够食用的。不但没有好处，还存在着对身体有害的毒素。一般土豆只要发芽都会出现有毒的龙葵素，这种毒素食用后会抑制人们的呼吸中枢。
无良小姐问#这几天在清理仓库的时候发现了一堆土豆，但是发现土豆竟然出现了发芽情况，想知道发芽的土豆能不能吃，对人有危害吗？大众养生网小编解答：发了芽的土豆一定要
落梅如雪乱问#最近去超市买了很多的土豆回来打算蒸着吃的，但是放的时间太久所以有的土豆发芽了，请问发芽的土豆还能不能吃呢？大众养生网小编解答：发芽的土豆是有毒的不
发芽的土豆最好不要去食用，是有毒的。一般发芽的土豆中会形成有毒龙葵素，这种毒素会抑制我们的呼吸中枢。食用少的话，不会出现太大的问题。但是，食用过多的话，就会造成
落梅如雪乱问#你好，我家去年种了很多土豆，一直到现在都没有吃完，现在已经有很多土豆都出芽了，不知道这些出芽的土豆还能不能吃呢？大众养生网小编解答：你好，土豆在发
土豆如果发芽的话是绝对不能吃的，因为发芽的土豆会含有大量的有毒的物质，也就是人们常识的龙葵素，这是一直非常强的神经毒素，可以导致人体的呼吸神经系统出现功能上的问
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