鱼籽烧豆腐

作者:小王  时间:2014-07-25 12:27:32  来源: 大众养生网

人生百味每天都要尝试,在生活当中,每天尝试味道最多的就是在吃饭的时候,在吃饭时,偶们可以吃到味道不同的菜和各种各样的东西,这些东西都会带给我们味觉不同的体验,在生活当中,这些东西会带给我们不同的感官体验,或者开心或者悲伤,或者愉悦,食物能够给我们带来的不止是饱腹而是更多的情感。

鱼籽烧豆腐

所以,食物能够带给我们许多的东西,在现在日益丰富的今天,我们不仅仅是要吃饱,更多的是要吃好,吃的舒服,所以不同的口味,就能够有不同的感慨,在现在,每天读十分的忙碌,所以在周末空闲的时候能够吃些不同的,那就是非常开心的事情了 。

鱼子烧豆腐香味可口,令人回味无穷,主要制作材料 鲜鱼子400克。白豆腐150克。 植物油1000克(实耗50克),精盐2克,味精5克,白酒5克,剁辣椒20克,姜5克,香葱3克,紫苏5克,香油3克,湿淀粉10克,鲜汤200克。1、将鱼子洗净,切成1厘米大小的块;白豆腐切成1厘米见方的丁;姜切末,香葱切花,紫苏切碎。

鱼籽烧豆腐

2、净锅置旺火上,放入植物油,烧至七成热时,下入鱼子过油,炸约5秒,倒入漏勺沥干油。

3、锅内留底油,烧至五成热时,下姜末、剁辣椒炒香,放入鱼子,烹入白酒略炒,再倒入鲜汤,放入豆腐丁,加精盐、味精、紫苏,用中火烧至汤浓,勾芡,淋香油,出锅装盘。

豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。

做一份营养而又可口的饭餐,不仅仅是对自己的安慰,更是在忙碌生活的每一天一分鼓励和安慰,在这样的生活当中,我们一定要做到将自己的身体好好的保护到,所以,在吃东西的时候,一定要做到既营养方便,而且更加的美味,吃的好吃的香,并且对自己的身体健康有益,这是何乐而不为的事情啊。

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