日常的饮食对于我们来说是特别重要的，不但要在日常的饮食当中提供我们身体的营养，同时还要在平时的饮食当中达到调理身体的功效，这也就是我们平时所说的食疗方法，也是一种养生和保健的方法，其中枸杞炖牛尾的养生功效就特别明显，那么，枸杞炖牛尾怎么做？下面我们一起来进行一下了解。
材料
主料：牛尾750克，
辅料：枸杞子50克，
调料：大葱10克，姜10克，盐3克，黄酒10克，味精2克，酱油8克
做法
将枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升，另一份备用。将牛尾刮洗干净，剁成段，投入沸水锅内略氽，取出同洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内，加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐，先用武火煮沸，加入枸杞子浓缩汁，改用文火炖煮，以牛尾酥烂为度。拣去葱、姜。
用法;当菜食用。
小诀窍
健康提示：
补肝益肾，强筋健骨。用治肝肾亏虚、阳痿、早泄、腰膝酸痛。
五脏兼补药膳
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
通过上述的介绍，我们现在知道了枸杞炖牛尾怎么做，可以看出做法也特别的简单，我们自己在家的时候就可以新手做出来，只是在食用的时候我们需要注意搭配的比例还有调料的使用方法，另外在平时的饮食当中也要根据自己的身体情况来进行食疗。
