花生的皮已经发霉了,里面的花生是不建议继续吃的。花生皮发霉则表示花生皮已经变质,表面已滋生了黄曲霉菌,如果这样继续食用,会对身体造成一些不良影响,比如呕吐、腹痛、腹泻等。
花生果皮上的霉变物质以黄曲霉菌为主,霉变食品中普遍存在,在自然条件下容易生长和繁殖。霉菌毒素对人体有很大的危害,会造成消化损伤,如恶心、呕吐、腹泻等,还会造成肝肾脏器损伤,如黄疸、水肿、腹水等,严重时会导致昏迷甚至死亡。花生霉菌产生的毒素有可能在花生内传播到花生内,即使是剥去花生皮后食用,毒素仍然存在,而且黄曲霉菌耐高温,需要在280℃的高温下,它的分子结构才会裂解,普通的烹饪温度无法将黄曲霉菌灭活。
如果不小心吃了花生皮霉变的花生,但是吃的量少而且没有不适症状,可以通过催吐把胃内容物吐出来,把毒素排出。以后要多喝水,以促进身体新陈代谢,减少霉变物质在胃中的停留时间。如果吃了太多或者已经出现了呕吐、腹泻等症状,建议尽快到医院进行治疗。
不要小看花生衣那层薄薄的皮，它对人体的作用是大大的。我们都知道花生具有补血止血的作用，其实这种作用主要是因为这层花生衣。西医认为花生衣可以抑制纤维蛋白的溶解，可
桃花還未開问#最近我的儿子跟我反应说花生米的皮很难吃，让我帮他把花生米的皮给去掉，我对这一方面也没有什么了解。花生米要怎么去皮？大众养生网小编解答：如果不用比较
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微笑着悲伤问#最近孩子们特别喜欢吃花生，他们说喜欢吃一种叫虎皮花生，这种花生我从来没有听过，虎皮花生的做法到底是什么？大众养生网小编解答：其实虎皮花生是非常常见
永恒╱总成空问#我在超市买的花生竟然是黑皮的，从小到大一直见到的都是红皮的。我就担心黑皮花生是转基因食品，会不会没有营养呢？大众养生网小编解答：黑皮花生不是转基
过错又错过问#我特别喜欢吃炒的花生，越吃越感觉香，但是有时候吃多就导致上火的现象，花生皮的功效也特别好，但是具体不了解，还有花生皮要怎么吃有效果？大众养生网小编
