虾仁粉红鲜嫩，玉米金黄甘甜，而且在搭配上赏心悦目的各种蔬菜，既好吃而且有堪称场上是色香味俱全，青青绿绿的颜色受到很多人的热情欢迎，平日里虾仁不仅仅可以用来煲汤，可以用来包饺子，还可以用来做馅料，接下来就为大家介绍一道虾仁玉米水饺的做法，好吃美味营养不贵。
食谱
菜品口味原本味 主要工艺煮
食材明细
虾仁200克 玉米(鲜)100克
小麦面粉250克
荸荠50克 芹菜25克
肥膘肉50克
大葱10克 姜5克
盐5克 味精2克
植物油15克 胡椒粉2克
淀粉(豌豆)10克 鸡蛋75克
虾仁玉米饺的做法详细步骤
1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。
2.肥膘洗净后上笼蒸熟。
3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
虾仁玉米饺的做法小贴士
制作要诀：
荸荠又称马蹄。
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米(鲜)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
以上的文章为大家分享的这道虾仁玉米水饺的做法，晶莹透剔的水貂搭配上玉米和虾仁甜甜的口感，既好吃又美味，而且适当的加入一些青菜青菜类的食物，既可以增加颜色又可以补充维生素。
