燕窝可不能当做白菜来看待，白菜到处都是，而燕窝却是个稀罕物，有些人或许一辈子都没见过燕窝的样子。所以，我们更应该好好对待燕窝，如果家中有储备的燕窝，首先要做的就是存放好，方便需要的时候拿出。可是，燕窝的存放与一般物品的存放不一样，大家知道怎么存放吗？
干燕窝的存放方法：
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，如此珍贵的物品一如其他食物般，需要妥善存放，不能让燕窝白白“牺牲掉”，价格还这么贵。然而，存放燕窝最理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内（也可存放于冰箱保鲜层）。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。
泡发后燕窝的保存
1、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状。
2、沥干后并按每次食用分量（大约25g）/包分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。
3、然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。
的确，燕窝的存放是很讲究的。如果家中的燕窝是干燕窝的话，就需要放入保鲜盒内存放，其目的就是避免燕窝沾上湿气，这样会缩短燕窝的保质时间；如果是存放泡发后的燕窝，那就更麻烦了，具体操作可以按照文中的方法进行。
