饼干不仅是主要的充饥食物，现在也渐渐成为了人们闲暇时的小点心、小零食。很多人都非常喜欢吃饼干，特别是牛奶饼干。那么，你们有没有想过自己动手做饼干呢？现在越来越多的人家里都买了烤箱，烤箱除了可以做面包蛋糕，还可以做饼干哦。下面是，牛奶饼干的简单做法大全。
一、做法一
材料：
1、起酥油80克
2、糖60克
3、鸡蛋1个
4、低精粉180克
5、奶粉40克
6、发酵粉1小勺
7、柠檬汁少许
步骤：
1、起酥油+糖用打蛋器略微打发，鸡蛋打散分3-4加入，搅拌均匀。
2、面粉+奶粉+发酵粉过筛加入。
3、和成面团。
4、放在烤盘里，分成小团，压点花纹。一个用叉子压花，一个用粗网的筛子压花。
5、烤箱175度，烤20分钟，喜欢颜色深的略微增加2-3分钟。注意观察颜色。
二、做法二
材料：
1、低筋面粉150克
2、淡奶油50克
3、鸡蛋15克
4、糖粉40克
5、黄油25克
步骤：
1.将所有材料称量好备用
2.黄油隔水溶化，黄油中加入鸡蛋拌匀
3.继续加入淡奶油拌匀
4.将低筋粉和糖粉拌匀过筛加入蛋液中
5.拌合成面团盖上保鲜膜松弛10分钟
6.将面团擀开成3mm的面片
7.用刀切去四周不规则的边角，然后将面片分割成2cm宽的正方形摆入烤盘
8.烤箱预热180°，中层上下火，时间10分钟
怎么样？看了上面的，牛奶饼干的简单做法大全，有没有蠢蠢欲动想自己动手做做呢？那就赶紧准备材料在家里开动吧。温馨提示，其实现在网上有很多商家都提供了成套的原材料，不想自己一一去市场买材料的，可以上网买个套装哦！
