银耳莲子红枣汤，是一道比较营养的汤，对于身体比较虚弱，需要补充营养的人们来说，银耳莲子红枣汤是非常不错的选择。像银耳和莲子都是非常好的食材，而红枣也比较常见，它们对身体的好处，相信大家都有目共睹。可是，怎样做银耳莲子红枣汤呢？怎么做才能够更好吃呢？
1、中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。 ?
2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
食材
红枣20g
银耳?25g
莲子 70g
枸杞适量
清水适量
冰糖适量
方法/步骤
红枣10分钟洗净备用。
莲子提前一天晚上泡好备用
莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用
枸杞泡1分钟洗净备用
银耳泡15分钟
待发后，去粗蒂撕成小块备用
电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右
把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子
把枸杞放进去在炖5分钟即可
放冰箱冰一下再喝
注意事项
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，我做的时候是焖了一晚，效果不错，根据个人喜好吧。
这样做出来的汤，爽爽滑滑，又有美容养颜的功效!
以上就是关于怎样做银耳莲子红枣汤的介绍了。银耳莲子红枣汤不仅做法简单，而且味道也非常的美味，经常食用，对我们的身体有很好的改善的，是一道非常不错的保健食品。经常吃银耳莲子红枣汤，就可以保健了，不用再出去保健的，简简单单的吃，就可以改善我们的体质了。
