一些患上了胆固醇高的患者老是不知道在生活中该选择什么食物来给自己吃才是最好最健康的，有不知道在生活中到底哪些食物含有高含量胆固醇，也不知道那些食物没有胆固醇，对于胆固醇高的患者来说，食物是不能乱吃的，如果吃了胆固醇高的食物会加重胆固醇，那么什么食物含胆固醇高呢?
对胆固醇高的食物都有什么呢，也是有着很多，下面就详细的介绍下，使得对这样的食物，都是有着很好的认识，在选择的时候，也是可以放心的进行，利于身体健康发展。
胆固醇高的食物：
含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数)
动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。
其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。
现在越来越多的人喜欢吃动物的内脏，认为内脏含铁高，对身体有益，其实动物内脏对人体是很不利的，因为它的胆固醇含量特别的高，比如猪肺、猪肾、猪肝、猪肠、猪脾等等都是含有高胆固醇的，所以应该少吃。禽蛋和动物的内脏，含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
许多人不知道，其实除了一些肉类之外，动物的脑子的胆固醇含量也是非常高的，特别是猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。
含低量胆固醇的食物有:
瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。
豆类几乎不含有任何胆固醇。
一般情况下，动物性食物是含有很高胆固醇的，比如肉类，蛋类，奶类等等，而植物性食物就没有胆固醇的，比如蔬菜，水果等，所以如果胆固醇高的人群应该避免动物性食物，选择植物性食物比较好。
生活红胆固醇高的食物很多，上面介绍了胆固醇高的食物有哪些，同时也给大家提示了，如果有胆固醇高的现象该吃什么食物来降低胆固醇，治疗胆固醇高的这个疾病就必须要多吃蔬菜蔬果，这样的食物是一点胆固醇也不含的，吃了身体会特别的健康，晚上食物也不能吃太多。
