不知道大家有没有吃过炒年糕，也就是韩剧里经常出现的那种食物，其实炒年糕是中国的传统食物，在节日的时候会吃。在很多路边摊上有卖的，热乎乎的，有红红的辣椒，在朝鲜族会有很多这种小摊，里面的辣椒酱是很正宗的，炒年糕是非常简单的，大家想吃的话不妨来学学。
炒年糕 材料:
年糕片250克，韩国辣白菜酱适量，糖2克，生抽适量，孜然适量
做法: 1.年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。
2.锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。
3.需要咸点可加入一些生抽，炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。
材料:
年糕3条，白菜叶子2片，火腿肠1根，郫县豆瓣酱适量，糖，鸡精，油，水
做法: 1.将三条年糕斜着切成片。
2.拿两张白菜叶子洗净，切成丝。
3.拿一根火腿肠斜着切成片。
4.锅烧热，放油，放入适量的郫县豆瓣酱，炒香后和放入年糕，白菜丝和火腿肠一起翻炒片刻，加入适量的水，继续炒到汁干。豆瓣酱比较咸，我没有放盐，放了点糖。最后撒入鸡精，盛起来。炒熟了就好了，不用加盐。
炒年糕是汉族年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。自古代流传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。
韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面条、煮熟的鸡蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
炒年糕一直以来就是大家公认的街头美食，这些年来，韩国把炒年糕发扬光大，已经得到了大家的广泛认可，炒年糕也是高营养，味道可口，绝对不差于世界上的其他美食，炒年糕现在也是高级美食，最近在中国渐渐也受到了欢迎。
