红枣蜜饯，我们在外面的小吃街经常可以看到，这个红枣蜜饯深受人们的喜爱，很多街道卖这个红枣蜜饯人群都是非常多的，红枣蜜饯中甜甜的味道让人们喜爱，而这个红枣蜜饯对人们的身体也非常的好，虽然说是甜食，但是吃起来不会让人觉得腻，也比较爽口，特别是在夏季的时候吃起来更舒服了，那么这个红枣蜜饯到底怎么做呢?
做法一
金丝蜜枣 材料:
大枣，红糖(或蜂蜜)，水。
做法: 1、大枣洗净，放入锅中。
2、加入适量的水，一般以使大枣刚好浮起来即可。也可根据个人口味而定，如果喜欢枣软点就多放些水，反之亦反。
3、开大火，水烧开后改小火煮。
4、待水基本收干的时候关火，放入蜂蜜或红糖出锅即可。
阿胶蜜枣 材料:
麦芽糖，阿胶，黑枣，红枣
做法: 1.把麦芽糖和阿胶(几小粒就好)小火煮化后加入黑枣和红枣.
2.慢慢熬煮到枣软熟.注意.不要煮烂啊.煮一会后看到麦芽糖越来越粘稠.小心糊锅.差不多就关火了.不要等煮干.非常简单好吃.有兴趣就试试吧.
小诀窍:
黑枣药用价值比红枣好.平时多吃点可以补血.我的糯米酒炖鸡都放黑枣的.
蜜枣银心
主料：红枣，糯米粉，白糖，粟粉。
做法: 1.先把枣用小刀或者剪刀弄成2半去核，但是不要切断
2.把白糖溶解在开水里，一点点往糯米粉里加，(用开水比较粘),边加边用筷子搅拌，当看到凝结成一个个小疙瘩的时候就可以开始揉了，把面揉成一个光滑的面团.
3.把面团揪下一小块，撮成枣长短的一小条，塞在枣中心，并把两边压一压
4.烧开一锅水，把做好的枣放下去蒸，大概15分钟，接着准备糖浆
5.出锅后趁热淋上糖浆(喜欢蜂蜜口味的，吃的时候直接淋蜂蜜)
糖浆做法：糖加少许水煮化，再加入水淀粉(粟粉+少许水)不断搅拌成透明粘稠状
做法二
红枣蜜饯的制作材料：主料：红枣2杯﹐酒1大勺﹐白糖1/4杯﹐蜂蜜1大勺﹐芝麻1/2～1大勺
教您红枣蜜饯怎么做，如何做红枣蜜饯(1)把大枣洗净﹐洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。
(2)芝麻暂时泡在水里﹐用手撮掉皮并炒出来。
(3)放与白糖同量的水﹑蜂蜜后做糖稀。
(4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌﹐并撒炒的芝麻再拌出来。
做法三
主料:红枣
辅料:白糖适量
红枣蜜饯的做法步骤
1. 把红枣洗净上锅蒸10-20分钟(中火蒸)
2. 蒸好后晾一下,晾到温热的时候挤掉红枣籽(戴一次性塑料手套做这个工作比较方便哦,又不会把手弄的粘粘的)
3. 把挤完籽的红枣装到容器里(最好是带盖的)撒糖拌匀也可以盖上盖子摇晃均匀:)
4. 放进冰箱冷藏室里5个小时以上再吃口感最佳
以上的红枣蜜饯做法是很简单，如果大家看会了就可以试着做一下，而做这个红枣蜜饯的时候糖不要放太多，这样就真的太甜了，适当就行，因为蜂蜜和红枣本身都是带有甜味的，吃这个红枣蜜饯的时候如果自己喜欢的话，那么还可以先放置在冰箱里面，然后拿出来吃，这样味道更美。
