杂粮煎饼果子怎么做好吃

作者:xiaobao5  时间:2015-08-08 19:40:22  来源: 大众养生网

煎饼果子是很多人都吃到的,也是他们喜爱吃的。大家在市面上常常吃的就是普通的煎饼果子的,口感也是没有什么特别的。要想吃到一些特别口感的煎饼果子的,我们可以吃杂粮煎饼果子的。为了让大家都能吃到这种食物,我们需要好好的了解一下杂粮煎饼果子的制作方法。

杂粮煎饼果子怎么做好吃

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。

一、用料

主料:绿豆面20g、苦荞麦粉20g、油条1根、鸡蛋2个

调料:食盐适量

二、杂粮煎饼果子的做法

1.称量好五种杂粮。

2.准备好其他配料。

3.先把五种杂粮里里加少许盐,用清水合成面浆。

4.饼铛烧热倒入面浆,用锅铲刮匀。

5.往面皮上磕一个鸡蛋,用锅铲刮匀 。

6.鸡蛋稍定型后翻面,用毛刷涂抹一层甜酱,再刷一层老干妈豆瓣酱,抹均。

7.撒上葱花和香菜末,把油条放在一边卷起就OK了。

煎杂粮煎饼果子虽然是很常见的,但是在家里想做的话也不是很容易的。因此我们就要了解这一内容以后,好好的在家实践这种食物的制作方法。很多人在吃了黑米煎饼果子以后,都会觉得口感是很好的。为了让心爱的家人吃到这种美食,我们就要用心去做一做这种美食。

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