什锦素菜的具体做法

作者:xiaobao2  时间:2015-08-08 15:52:11  来源: 大众养生网

对于持家的你们来说,你们应该都知道什锦素菜这种食物的具体做法吧。它主要是有生豆皮、红萝卜、木耳等材料制作而成的,关键的制作方法在于大家对于调料的搭配,所以对于什锦素菜这种食物我们想要制作它是比较简单的。下面就让我们一起来学习它的制作方法,希望你们可以好好的采纳。

什锦素菜的具体做法

热量:264卡钠含量:1267毫克主要营养素:钙、维生素A、叶酸、多醣体、膳食纤维吃得健康并不代表要牺牲美味,健康食物并不等于难吃食物。你可以在控制油脂和盐之余,将味觉做多元变化,偶尔换换不同的调味料,少许味醂、柴鱼酱油,或鲜美露等,都可以为清淡饮食提升美味的层次。

材料生豆皮1块,红萝卜30公克,木耳50公克,蒟蒻丝100公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,味醂1/2大匙,盐1/4茶匙。

1.将冬笋、蘑菇、香菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋等原料洗净,分别切成条状并用沸水汆过,待用。

2.起油锅,将上述原料逐一加入温油中略煸炒,然后加入高汤,煮开;在烧开的原料中加入上述调料,并用水生粉勾芡。

3.将煲烧热,倒入勾芡好的成菜,即可上桌。

金针菇中赖氨酸及精氨酸含量非常丰富,可以促进儿童健康成长及智力发育,在国外有人称之为“益智菇”。

黑木耳可以吸附人体消化系统的灰尘并使之被排出,并可防止吞噬细胞变性和坏死、淋巴腺发炎,所含的多醣体是增强体质呵护心脏的神奇东东。

对于文章介绍的什锦素菜的做法,相信持家的你们应该都知道怎么去制作它了。在生活中我们制作这种食物只要购买好所需的食材,然后将这些食材放入锅里面翻炒就可以制作出什锦素菜。这种食物的能量是比较低的,适合想要减肥的女性朋友食用。

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