水煮土豆的家常做法

作者:xxx88  时间:2015-07-15 23:41:59  来源: 大众养生网

 土豆是一种家庭最常见的菜,它因其价格低廉,味道鲜美,储存方便深受家庭主妇的喜爱,除了这些,土豆有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。今天给大家介绍一土豆最简单做法:水煮土豆。

水煮土豆的家常做法

 挑选没有发芽,没有畸形的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟(判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若轻松的插到底,则说明熟透),熟透后,将土豆倒入漏斗中,用清水冲洗数分钟,让土豆充分冷切,同时可以往锅里倒入少许油,待油温升高,倒入少许鱼露、鸡精、糖,待调料溶解且有香味后既可倒入容器内,备用。同时可以将冷切后的土豆去皮,装盘,将去皮后的土豆直接沾制好的调料食用既可。

   以上就是水煮土豆的家常做法,简单易操作,并且保留了土豆的原始香味和营养价值,可以当主食吃 可以当菜吃 还可以当零食吃,而且食用土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,实在是一道值得推荐的美食。

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