对于经常做饭的人来说，都知道鸡胸肉是鸡身上比较好的食材做菜口感也是比较好的。但是对于不经常做饭的人就不是那么了解，及鸡胸肉可以用到做什么菜相信都不是很清楚地，其中有个辣椒炒鸡胸肉大家就可以了解下做法及鸡胸肉为什么很好的？
主料
鸡胸肉、辣椒丝
辅料
定粉、蛋清、大葱、蒜沫、酱油、盐、胡椒粉、洋葱、牛肉粉
2 做法
1.切好的配料。
2,鸡胸肉切丝,定粉,胡椒粉,蛋清,酱油,抓匀放5分钟
3,锅里放点油,炒鸡胸,肉
4,肉熟后在放蒜沫和葱
5,洋葱,辣椒放进去加盐和牛肉粉
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。鸡胸肉比较适合炒、烧等做法，如宫保鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等炒菜，也可做成鸡肉丸、或做馅儿、涮火锅等等，用鸡胸肉可做多种多样的美味菜肴。
营养价值
1.鸡胸脯肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。
2.鸡胸脯肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。
3.鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
性平、温、味甘，入脾、胃经；
有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效；
对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
对于辣椒炒鸡胸肉的做法有哪些已经介绍的很清楚了，同时也介绍一下关于鸡胸肉有哪些营养价值的内容。因为现在的人越来越注重养生，所以对于很多的食物都是更注重营养价值，所以就通过上文给大家顺便介绍了一下关于鸡胸肉的内容。
