我们都知道荠菜是一种菜，可是我们作为植物的学术研究，要研究荠菜花程式的实验，因为荠菜花程式是比较复杂的，所以我们需要一步一步的进行对比的研究。之前我们已经知道很多花的花程式，可是荠菜花程式确实是比较复杂难以研究的。因此，我们今天就做有关荠菜花程式的实验研究。
一．目的要求
掌握种子和果实的发生、形态和结构。
二．用品与材料
1．用品：
显微镜、纱布、单面刀片等。
2．材料：
荠菜幼胚纵切片、荠菜成熟胚纵切片、小麦幼胚纵切片、小麦成熟胚纵切片。桃、苹果、刺槐的果实。
三、内容和方法
1．种子的发育过程
（1）双子叶植物胚的发育，取荠菜幼胚纵切制片观察。
胚柄：在紧挨珠孔之内方，有一个大型的细胞，它与一串小细胞相连，共同组成胚柄，可将幼胚推送到胚囊的中部，以便更好地吸收营养。
原胚或分化胚：原胚是胚还没有分化出各种器官的原始时期。一般原胚多呈球形，位于胚柄的远端。
分化胚是指胚开始分化出各种器官直到这些器官分化完全之前。分化胚先呈心脏形，当胚可辨认出子叶和下胚轴时，整个胚体呈鱼雷形，甚至继续生长，胚变弯曲，子叶伸展到合点端。
观察荠菜成熟胚纵切制片，可见由于荠菜是弯生胚珠，所以胚也发育成弯形。识别成熟胚的胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分：胚根位于近珠孔或基细胞的一端；胚根之上为胚轴；子叶位于远珠孔的一端，大型；夹在两个大型子叶之间的小突起是胚芽。
此时，珠被已发育为种皮，整个胚珠形成了种子。
（2）单子叶植物胚和胚乳的发育
取小麦幼胚纵切片，观察一个时期的幼胚，注意子叶（盾片）的发育情况，胚芽鞘和胚根鞘的发生以及整个幼胚的细胞结构。
取小麦成熟胚的纵切片观察，首先注意区别胚和胚乳两大部分，然后识别胚的各结构部分，如胚芽、胚芽鞘、胚轴、胚根、胚根鞘和子叶等。
在靠近胚囊的边缘，有呈游离状态的胚乳细胞核，分布在共同的细胞质中。有时还可观察到正在分裂的胚乳细胞核。
2．果实的发育和结构
传粉受精后，胚珠发育成为种子，子房发育为果实。如桃、李、玉米、花生等果实为子房发育形成的，为真果。有些植物的果实除子房外，花托、花萼甚至花序参与果实的形成，如苹果、梨、瓜等，为假果。
（1）真果的观察 取桃的果实，先观察外形，再用解剖刀纵切，可看到外果皮、中果皮和内果皮。
（2）假果的观察 取苹果观察外形后，用解剖刀横切，观察花托、果皮。
四、作业与思考
1．绘荠菜胚成熟期简图，并注明各部分。
2．绘桃和苹果的果实构造图，并注明各部分。
以上内容就是荠菜花程式的实验研究，是一项比较复杂的研究，如果早知道结果需要等待实验研究的结果，所以需要经历一些过程，这个过程是复杂的，等待进一步的研究结果的，所以我们需要精心的实验，等待结果的出现。这个荠菜花程式是一个比较难以解决的问题，但是我们可以通过实验研究的解决办法，解决这个难题。
