白酒呢，小编相信很多人都喝过，而且，白酒也是很多中年人最喜欢的酒之一。大家可能不知道，白酒分为五种香型，浓香型、酱香型、清香型、米香型和芝麻香型，今天呢，小编主要是想和大家普及一些关于浓香型白酒的相关知识，大家可以看一看哦，也可以增长自己的知识嘛。
浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液等也属浓香型。
酿造原料：
以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。
典型代表：泸州老窖不仅是中国最古老的四大名酒之一，而且是“浓香型白酒的典型代表”，是“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。
贮存：
以容器的材质、容量的大小，贮存的温度及环境不同对酒质的影响也各不相同。以陶坛贮存最佳。陶坛是我国历史悠久的贮存容器。
在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。
以上呢，就是小编想要和大家介绍的关于浓香型白酒的一些相关知识，希望对大家增长知识有所帮助。小编提醒大家，白酒浓度一般都会比较高，酒量不好的朋友慎喝哦。还有，大家平时少喝点酒，喝酒毕竟对自己的身体健康会有损伤。
