香浓美味的披萨相信是许多年轻人的心头好，不仅好吃，而且方便。甜甜滑滑的芝士如果配上厚度适中的培根，甜咸相容，无疑是人间美味。相信大家会觉得去外面买披萨太麻烦，而且不敢保证卫生问题，很想在家中就做出好吃的披萨。那么大家一起来看看吧，小编为大家带来的做法和烹饪技巧。
准备材料：
披萨面饼材料：高粉150克、牛奶100克、细砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、干酵母2.5克、奶粉1小勺。
披萨馅料：马苏、培根、红辣椒、洋葱、青豆、甜玉米粒，披萨番茄酱、披萨香料、芝士粉。
具体做法：
1.将制作面饼的食材揉成起劲的面团，及扩展阶段。(盐和糖在面粉里拌匀后，再加入酵母。)
2.盖上保鲜膜，放在温暖的环境下发酵至2倍大
3.将披萨馅料准备好
4.将醒发好的面团揉出空气，擀成面皮，放在抹油的披萨盘中，将面饼整形成中间薄四周后的面饼
5.用叉子在饼底叉出小孔，放置20分钟
6.饼底涂上披萨酱，撒上马苏，撒上培根等馅料，在最上层铺上马苏，撒上香料和芝士粉
7.烤箱160℃预热，烤15分钟
烹饪技巧
1、家庭自制披萨的面粉选择多样，可以用超市里的普通高粉，也可以用制作面包的高粉，或加入适量低粉。
2、做厚底披萨的面筋最好揉到扩展阶段，口感会更好。
看了上面小编为大家带来的培根披萨的做法和烹饪技巧，大家是不是也蠢蠢欲动了，想要马上进厨房开始制作培根披萨?其实只要按照小编的做法一步步来，相信大家在家里就能够自己动手做出香浓美味的培根披萨。不多说，赶紧去试试看吧。
