相信大家对于竹笋肯定是非常熟悉的吧，竹笋是我们常见的一种食材，竹笋不但好吃而且还含有丰富的营养，竹笋里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要微量元素，经常吃竹笋可以起到很好的养生功效和保健的作用，竹笋有提高人体免疫力和补充营养等效用，竹笋有多种做法，我们可以采用竹笋搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下清炒竹笋的具体做法。
1.准备好食材：竹笋(这是在超市买的，已经是切丝的，被烧开水汆水过的，如果你买的是生竹笋，自己切丝清洗，烧开水，放进去汆水一会，煮熟后，沥干，备用即可。)
2.清洗竹笋
3.热锅后倒油
4.油热后倒入竹笋
5.翻炒
6.两分钟后加入盐
7.炒几下，加入一些开水
8.炒几下，加入酱油
9.盖住锅盖一分钟
10.开盖翻炒
11.关火
12.调入味精，翻炒几下，即可出锅。
13.摆上桌，即可食用.
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是竹笋了，我们知道竹笋不但美味而且还含有丰富的营养，常吃竹笋有利于我们的身体健康，竹笋有很多种做法，上文为我们详细介绍了清炒竹笋的具体做法。
良人归来问#这段时间正好是竹笋下来的季节，市场上竹笋比较多，我买了几个新鲜的竹笋，皮不舍得仍，想问一下，竹笋皮能吃吗？大众养生网小编解答：吃竹笋时，把外面比较老
羁绊、已千年问#女儿现在快十个月了所以我想给她断奶，但是我回奶特别慢，乳房胀痛的受不了，不知道吃竹笋会不会对回奶有好处？大众养生网小编解答：竹笋性寒，哺乳期妇女
雨打芭蕉残问#今天去菜市场上买了一种非常苦的笋，回来之后感觉做的时候就好像是自己开始吃苦瓜一样的感觉，听人家说吃苦的食物比较好，苦笋都有哪些功效啊？大众养生网小
爱恨一瞬间问#我们家的竹笋是比较多的，大多是从后院里面摘下来的，这一次摘的比较多，现在就是担心竹笋没有办法保存，新鲜的竹笋应该怎么保存比较好呢？大众养生网小编解
没有了笑容问#过年去亲戚家拜年，有个舅舅从云南回来，带了很多干竹笋，送了我家很多，听过竹笋炒菜很好吃，这个干竹笋怎么泡发好吃？大众养生网小编解答：用竹笋炒菜的味
纯情小男人，问#今天买了比较多的竹笋回来的，我剥完竹笋的皮之后，咬了一口，感觉味道还是比较甘甜可口的，但是还没有听说过谁生吃的，竹笋是可以生着吃的吗？大众养生网
