说到豆筋是很多人喜爱的选择，这样食物在吃的时候，对身体没有任何损害，而且常吃豆筋对提高身体免疫力效果非常不错，这类食物含有丰富的蛋白质，因此吃的时候可以放心进行，那豆筋的做法如何呢，制作这样食材的方法比较多，下面就详细的介绍下，使得对豆筋的做法有一些了解。
豆筋的做法;
油爆豆筋
主要材料 水发豆筋200克
调 料 - 青椒50克、酱油适量、白糖适量、精盐适量、郫县豆瓣20克、味精2克、高汤50克、醋适量、葱花20克、姜丝20克、蒜片15克、水淀粉25克、色拉油200克
加工过程 1将水发豆筋洗净，切成段，放入碗中，加入精盐，少许水淀粉拌和均匀，腌渍10分钟，青椒去蒂，籽，淘洗干净，切成短条。
2用高汤，酱油，白糖，精盐，郫县豆瓣，味精，香醋，水豆粉，调杨味汁。
3微波专用器皿中放油，加盖，用高段加热3分钟，取出，投入豆筋，用筷拨翻，再高段加热2分钟取出。
4微波器皿中下油，加盖，用高段加热2分钟，取出，放入蒜片，姜丝，豆筋，青椒，味汁，加盖，用高段
五香豆筋
用料：
豆筋150克、植物油100克(实耗10克)、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、 鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。
制法：
1、豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条;葱切成节;姜切成片。
2、炒锅上火，倒入植物油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。
3、锅内留少量油，放入葱，姜炒出香味，掺鲜汤放入豆筋节酱油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完，加味精;即可起锅。
在对豆筋的做法认识后，制作豆筋的时候都是可以按照以上方式进行，不过对豆筋制作数量上一定要掌握好，在夏季的时候，这样食物制作不能过多，否则很难保存，同时吃豆筋晚上的时候，需要适量进行，避免影响到自身消化。
