豆片的家常做法

作者:zllwin  时间:2015-05-19 16:45:23  来源: 大众养生网

豆片是很多人喜爱的选择,这样食物吃的时候,对身体蛋白质补充非常不错,不过在吃豆片的时候,需要适量进行,过多的吃对身体也是会有影响的,那豆片的做法如何呢,制作豆片方法比较多,不过在制作前,需要对它进行了解,下面就详细的介绍下豆片的做法,使得有一些认识。

豆片的家常做法

豆片的做法:

凉拌土豆片

材料:土豆,葱,蒜泥,芝麻,辣椒油,酱油,醋,白糖,鸡精

做法

1、土豆洗净去皮,切薄片,用水浸泡去除表面的淀粉。

2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。

3、锅里放水,水开后放入土豆片煮3分钟。

4、煮好的土豆片捞出过凉水,淋上调好的调料汁,撒上芝麻即可。

小诀窍

1、土豆片在水里煮的时间不能太长,以免煮烂。

2、捞出过下凉水,口感会更好哦!

孜然土豆片

材料:土豆2个,盐、孜然粉、葱花、植物油

做法

1、土豆去皮洗净,切成较厚的片。

2、平底锅刷油,烧热后放入土豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

4、继续煎熟,撒上葱花。

洋葱炒土豆片

材料:红洋葱1个,土豆1个,盐1/2茶匙

做法

1、土豆削皮切片,用清水浸泡i30分钟

2、把洋葱的表皮剥掉,洗净切成小块

3、锅里放入大约20ml花生油烧热,倒入土豆片炒至变软

4、放入洋葱混合,大火翻炒约3分钟

5、加盐调味即可

在对豆片的做法了解后,家里制作豆片的时候可以选择以上方式,这些制作豆片方法都是比较简单,而且吃的时候都是比较容易消化,不过要注意对豆片制作都是要适量进行,过多的制作后,剩下豆片很容易坏掉,尤其在夏季的时候更是要注意这点。

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