豆嘴的家常做法

作者:zllwin  时间:2015-05-19 16:43:49  来源: 大众养生网

豆嘴是很多人不陌生的,这样的食材很常见,对它制作上都是有很多不错方法,它含有丰富的蛋白质,常吃豆嘴对身体营养补充有很好帮助,因此吃这类食物都是可以放心进行,那豆嘴的做法都有什么呢,对它的制作是很多人不清楚的,制作它的时候,都是有一些方式方法。

豆嘴的做法:

豆油黄豆嘴

材料:黄豆嘴300克,豆油30克,葱花、精盐各适量。

做法

1、黄豆嘴洗净,加水煮熟,捞出,煮豆的汤留作炒菜时用。

2、锅置火上,加入豆油烧热,投入葱花炸出香味,将黄豆嘴放入,炒2~3分钟,加入煮豆的原汤和精盐,炒至汤将干时,即可出锅装盘。

黄豆辣丁

材料:黄豆100克,玫瑰咸菜100克,线椒100克,大葱,食用盐,植物油,鸡精,味极鲜酱油

做法

1、提前把黄豆用温水浸泡约三个小时备用。

2、玫瑰咸菜冲洗干净,切丁。线椒洗净,切丁。

3、热锅倒油,待油七分熟时,放入切好的大葱末,爆香。

4、依次放入黄豆、玫瑰咸菜、线椒丁,翻炒。

5、依次放入食盐、味极鲜、鸡精,搅拌均匀,出锅装盘即可。

在对豆嘴的做法认识后,制作它的时候都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作豆嘴的时候,对它的制作数量不能过多,豆嘴隔夜在吃,它含有的蛋白质都会流失,这样吃的时候,对身体也是没有太多帮助的。

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