相信大家对于鲫鱼肯定是非常熟悉的吧，鲫鱼是我们常见的一种鱼，鲫鱼不但可以食用而且还有很好的食疗功效，所以鲫鱼受到了人们的喜爱，鲫鱼有很多种做法，我们可以采用鲫鱼搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴，所以我们有必要学习一些鲫鱼的做法，下文我们介绍一下清蒸鲫鱼的家常做法大全。
1准备原料。这几个朝天椒不辣，喜欢吃辣的朋友可以用辣点的。
2用料酒、葱段、姜片、蒜瓣、盐将洗净的鲫鱼腌制10分钟。
3再将一部分的姜、葱、红椒切丝备用
4将姜丝、葱丝、红椒丝放在腌好的鱼上，淋上蒸鱼豉油、蚝油
5大火烧开锅，开锅后放入鱼，中火蒸8分钟，关火，虚蒸3分钟。
6出锅啦!味道很鲜美滴哦~~~
小窍门：
1、鲫鱼腌制的时间不能过长，10分钟足矣，不然鲫鱼肉就会瓷实的很，没那么嫩。
2、一定要水开后再放鱼进去蒸，这样鱼肉蛋白会一下子凝固。
3、最后关火虚蒸3分钟是非常必要的，那样鱼肉会更加鲜美。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鲫鱼，我们知道鲫鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃鲫鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文为我们详细介绍了清蒸鲫鱼的家常做法大全。
鲫鱼不仅味美肉鲜，而且含有非常丰富的营养。鲫鱼中含糖分高，但脂肪却很少，其中更改含有高质量蛋白质，多种维生素以及人体所需的微量元素和氨基酸。经常食用鲫鱼肉不仅可
鲫鱼籽也就是日常生活中我们常说的鲫鱼的卵，那么鲫鱼籽的营养价值对于我们人体也是很高的，因为鲫鱼籽中含有很丰富的蛋白质和钙，铁等成分，对孩子的健康成长是很有益的，
鲫鱼汤喝多了是不会上火的，鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，这样既有利于孕妇伤口的愈合，又能对孕妇催奶有好处，鲫鱼汤中含有大量的微量元素，能更好地被人体吸收，
别离、碎碎念问#最近这段时间我的工作比较忙，老公看我这样特别的心疼，就打算给我做点好吃的，前两天回家的时候老公给我炖了鲫鱼汤，鲫鱼汤怎么做比较有营养？大众养生网
花开、柳相依问#昨天我去老家的河边钓鱼了，钓了一个下午，后来钓了一条大鲫鱼，想给老婆孩子煮点鱼汤，正好孩子要高考了，怎么煮鱼汤好喝呢？大众养生网小编解答：鲫鱼汤
剖腹产的孕妇是可以喝鲫鱼汤的，鲫鱼汤含有很高的营养，其中含有的大量的胶原蛋白能使伤口复合的更快，也能对疤痕的修复起到一定的效果，除此之外，鲫鱼汤是高蛋白高营养的
