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鲫鱼汤的做法

作者:大众养生 时间:2016-03-11 08:58:39来源:大众养生网我要分享

1、鲫鱼汤的做法

鲫鱼洗净,控干水分,准备葱,切成片。锅中放油,把鱼两面煎一下,然后往往适量的水,再放入葱段和姜片、胡椒粉,大炎烧开后转为小火,再烧二十分钟,放入,即可,出锅后撒上葱花就可以了。鲫鱼汤的营养非常高,具有易吸收和提高身体免疫力的作用,尤其是对身体素质不好或是产妇都有不错的营养作用。对产妇还有好的下奶功效。

2、鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的营养非常丰富,它的脂肪很少,但蛋白质和维生纱很丰富,鲫鱼豆腐汤的营养利于人体吸收,特别适合老人和小孩子食用。准备一条鲫鱼,豆腐适量、葱姜适量。把鲫鱼收拾干净。锅中放油,把鱼两面煎一下。至金黄色。加入葱姜,加水,放入料酒。大火烧开后转为小火,煮半小时。最后把豆腐放入,再煮十分钟,放盐、五香粉。出锅后撒上葱花即可。

3、鲫鱼的做法

鲫鱼的做法很多,它的营养丰富。可红烧,可清炖,可做汤。鲫鱼豆腐汤的营养丰富,准备鲫鱼一条,豆腐一块,葱姜少许,把鲫鱼清理、清洗干净。锅中放油,把鱼稍微煎一下,然后放入葱姜、料酒,加开水,大火开后,转为小火,煮二十五分钟,然后把豆腐切块后放入,再煮十分钟,放盐、五香粉。即可出锅。出锅后再撒上葱花和香菜末就可以了。

4、红烧鲫鱼

准备鲫鱼一条,适量葱姜、蒜、干辣椒。把葱切成段,姜切片。平底锅中放油,下鲫鱼,放葱姜,把鱼煎至两面金黄,放盐,生抽和料酒,加开水,中火煮六分钟,然后放切好的辣椒,再煮二分钟,放生抽和老抽,下葱段和鸡精,再大火收一下汤,捞出后撒上香菜即可。红烧鲫鱼的营养丰富,具有利于人体吸收和促进身体营养均衡的作用,是很好的一道佳肴。

5、下奶鲫鱼汤

准备鲫鱼半斤,豆腐二两,葱姜适量,香菜适量。把鲫鱼收拾干净,豆腐切成小块。香菜切末。锅中放油,把鱼两面煎至金黄,然后把鱼拨到一边,放葱姜,炒香,加入适量开水,加,大火烧开后,转为小火继续煮,煮十分钟后加入切好的豆腐块,再煮十分钟,直到汤变成奶白色,加入盐,盛入大碗中,撒上香菜即可。孕妇喝下奶鲫汤盐要少放。

参考文献

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