随着现在的生活条件在不断的变化，人们生活的脚步却没有一刻停歇过，节奏变得特别的快，而且还不太注重自己的身体健康，就连吃饭的时间都没有，这样的话就会感觉到自己的营养不太好，那么下面我们就介绍一款窝瓜炖土豆的做法。
详细做法：
材料：
南瓜2斤，土豆3个，牛肉2两，食用油 、精盐适量，醋 、味精少许。
做法：
1. 南瓜洗净后去籽，切块；土豆洗净后去皮，切块；牛肉切成薄片。
2. 炒勺上火，倒入食用油烧热后，放入肉片煸炒，再放入少许的精盐和醋调味，继续煸炒几下，直至肉片变色。
3. 小锅上火，将快熟的肉片倒入小锅中，再加入适量的水稍炖一会（如有老汤就更好了），再放入南瓜和土豆用大火煮沸后，而后改用小火慢慢炖即可（炖煮期间可视汤的咸淡程度再加入适量精盐）。
4. 待南瓜和土豆炖好后，放入少许的味精，搅拌几下后再稍炖片刻即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了窝瓜炖土豆的做法大全，相信大家已经有了一个比较详细的认识了，其实就算是生活中上班族来说，也是可以抽出来时间去制作这道菜的，因为制作的工艺并不算是复杂。
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